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            1. Rui Long

              新聞資訊

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              豫產名藥 | 瑞龍“九蒸九曬”熟地黃

              • 分類:新聞資訊
              • 作者:
              • 來源:
              • 發布時間:2022-12-30
              • 訪問量:904

              【概要描述】瑞龍制藥,傳承精華,守正創新,炮制出九蒸九曬熟地黃。

              豫產名藥 | 瑞龍“九蒸九曬”熟地黃

              【概要描述】瑞龍制藥,傳承精華,守正創新,炮制出九蒸九曬熟地黃。

              • 分類:新聞資訊
              • 作者:
              • 來源:
              • 發布時間:2022-12-30
              • 訪問量:904
              詳情

              “九蒸九曬”是一種中藥材的傳統炮制方法,通過采用蒸法和曬法反復炮制中藥材,其主要目的是為了糾偏藥材藥性或增加藥物成分,減少毒性成分。

                地黃“酒拌,蒸”的制法始于隋唐時期,藥王孫思邈在《千金翼方》提出了“蒸曝九遍”法。在《本草綱目》中也有提及地黃的九蒸九曬。

                九蒸九曬熟地黃炮制工藝極為獨特,并且質量上乘,曾經名傳海內外。新中國成立前,懷慶府熟地黃最有名的當屬“全記”“喜記”,都用的是九蒸九曬工藝。20世紀50年代,因諸多因素影響,“九蒸九曬熟地黃”的炮制工藝一度失傳。

                作為河南省中藥飲片工程技術研究中心共建單位,瑞龍制藥工程師張海停秉承工匠精神通查古文獻,遍訪老藥工、老專家,在河南省科技文化遺產研究與保護協會中藥炮制技術傳承人、河南中醫藥大學中藥炮制制劑與分析學科學術帶頭人、中華中醫藥學會炮制分會副主任委員、世界中聯中藥飲片質量專業委員會副會長、中國中藥協會飲片質量保障專委會副主任委員張振凌教授指導下,以傳承傳統炮制技術為基礎,以河南焦作地區所產“懷地黃”為原料,與現代制藥設備相結合,最終研發出了蒸煮生產效率高、有效成分含量高的關鍵技術,成功復制出了“古法”九蒸九曬熟地黃。

                在制作時,選取個大的生地黃,洗凈后加黃酒進行均勻攪拌,悶潤至將黃酒吸盡,置籠屜內用武火加熱,同時收集流出的地黃汁;第一蒸以生地黃發虛發黑為度,取出后曬一天,拌入收集的熟地汁和黃酒,再蒸,取出,再曬一天;如此反復,蒸曬8次,至第九次將黃酒與砂仁粉一起拌入,再蒸再曬,“九蒸九曬”方成。

                在地黃蒸制的過程中加入黃酒,酒的溫通之氣慢慢就會滲入地黃之中;蒸制好后,地黃在太陽底下曝曬,吸收天地陽氣。在反復蒸曬的過程里,生地黃原本的寒涼之性逐漸轉變為微溫之性,最明顯的是口感和外觀的變化,鮮地黃是苦中帶澀的,曬干或烘干后就澀中帶一點甜,但是熟地黃則沒有了澀味,非常甘甜,非常好吃;外觀由棕灰色變黑色,有光澤,掰開后斷面漆黑、滋潤,中心部可見光亮的油脂狀塊。

                九蒸九曬熟地黃“黑如漆、甘如飴”,其性由寒轉溫,其味由苦轉甘,其功效由清轉補,以滋陰補血,益精填髓為主。

                熟地黃的九蒸九曬是古人在不斷的實踐和探究中取得的成果,在繁復的炮制過程中,藏著藥工們的耐心和匠心,在熟地軟潤甘甜的口感里,包含了祖先們的寶貴經驗和智慧。

                2021年12月,瑞龍牌熟地黃榮登“中國中藥協會中藥飲片品牌榜”。

              來源:河南日報

               
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